World Spice Meal – Traybake groenten
World Spice Meal – Shakshuka
Kumar’s – Ready to Serve – Rendang saus – Emmer
Kumar’s – Ready to Serve – Butter Chicken saus – Emmer
Kumar’s – Ready to Serve – Massaman saus – Emmer
Kumar’s – Ready to Serve – Bali saus – Emmer
Rozemarijn gemalen – Pure – Strooibus medium
Rozemarijn heel – Pure – Strooibus medium
Vloeibaar Paprika Concentraat
Natuurlijk extract van rode paprika met een waarde van 3300 colouring units (kleurpigmenten). Wateroplosbaar gemaakt door middel van emulsievorming en sproeidrogen. Hierdoor zijn de typische smaak en geur behouden gebleven. Wordt voornamelijk gebruikt om de kleur. Valt in de categorie ‘kleurgevende ingrediënten’ en wordt hierdoor niet als kleurstof beschouwd. Wordt bijvoorbeeld gebruikt in filet americain.
Umami – Mix met miso en tomaat.
Spaanse kruiden grof met zout – World Spice Blends – Strooibus medium
Verstegen World Spice Blends Spaanse kruiden grof met zout combineert ingrediënten zoals knoflook, saffraan en bonenkruid, die samen een rijke en mediterrane smaak aan gerechten geven. De toevoeging van saffraan zorgt voor een subtiele, warme diepte die ideaal past bij Spaanse gerechten. Deze mix is geschikt voor het op smaak brengen van paella, gegrilde groenten en stoofschotels. Dit product is verkrijgbaar in een medium strooibus.
Spice Oil – Roasted Garlic Huacatay – Fles
Met Verstegen Spice Oils breng je, met slechts weinig toevoeging, gerechten prachtig op smaak. De Spice Oils zorgen voor een zeer goede smaakoverdracht, in zowel koude als warme gerechten.
Oranjebruine oliemarinade met een typische grillsmaak. Ondersteund door chilies en komijn, met een fris zure ondertoon en een tekening van paprikastukjes, huacatay blaadjes en oregano.
Toepassingen: biefstuk, filetlapjes, varkenshaas, roerbakschotels, kip, aardappelgerechten, brooddegen, mayonaise en dressings.
Spice Oil – Chili Paprika – Pure – Fles
Met Verstegen Spice Oils breng je, met slechts weinig toevoeging, gerechten prachtig op smaak. De Spice Oils zorgen voor een zeer goede smaakoverdracht, in zowel koude als warme gerechten.
Rode oliemarinade waarvoor de lekkerste pepers zijn gebruikt. En dat proef je. Een smaak die “hot” is, in Argentinië en bij ons.
Toepassingen: ideaal voor rood vlees, grillades, brochettes, gamba’s, mosselen, kabeljauw en sardientjes.
Spice Oil – Smoked Paprika Jalapeño – Fles
Met Verstegen Spice Oils breng je, met slechts weinig toevoeging, gerechten prachtig op smaak. De Spice Oils zorgen voor een zeer goede smaakoverdracht, in zowel koude als warme gerechten.
Mooie rode oliemarinade met een tekening van peper, tomaat en oregano. De marinade wordt gekenmerkt door een typische Chipotle Chili (gerookte jalapeño peper) smaak.
Toepassingen: vlees en gevogelte.